Découvrez l'univers fascinant de l'hôtellerie et de la restauration à travers notre programme complet conçu pour les débutants. Chaque module est soigneusement élaboré pour vous fournir les bases essentielles et les compétences fondamentales nécessaires pour réussir dans ce domaine exigeant. De la préparation initiale à la maîtrise du service en salle, en passant par la communication efficace et les techniques de vente, notre formation vous offre une immersion complète dans les rouages de l'industrie. Notre programme vous prépare à exceller et à répondre aux normes de qualité élevées du monde professionnel de la restauration. Rejoignez-nous pour une aventure enrichissante qui vous ouvrira les portes de nouvelles opportunités dans ce secteur dynamique et passionnant.
Programme
Module 1 - Introduction à l'univers de l'hôtellerie et de la restauration
Module 2 - Préparation: les bases pour un service réussi
Module 3 - Maîtrise du service en salle : excellence et convivialité
Module 4 - Savoir et satisfaire : produits, régimes, restrictions et
attentes
Module 5 - L'art de la communication : expérience et fidélisation
Module 6 - Esprit d'équipe : la collaboration pour la réussite
Module 7 - Vente convaincante et upselling
Module 8 - Initiation aux fondamentaux du bar
Module 9 - Découverte du vin
Module 10 - Immersion en restauration
Module 11 - Evaluation finale
